旬の食材を使ったおいしいレシピ

TOFU入りみたらし団子

お月見とともに、お団子はいかが？

調理時間：30 分

材料（2人分）

作り方

１、タレの材料を小鍋に入れて弱火にかける。とろみがついたら火を止める。

２、ボウルに白玉粉、もち粉、三温糖、軽く水切りした絹ごし豆腐を入れて、柔らかくなるまでよく混ぜる。水分が足りないようであれば手をぬらして調整する。

３、耳たぶくらいの柔らかさになったら丸く成型する。

４、たっぷりの湯をわかし②を入れて浮いてきたら2分程度ゆでて芯まで火が通ったら、氷水にとる。キッチンペーパーで水分をふいて串にさす。

５、サラダ油をひいて強火にかけたフライパンで、焦げ目がつくまで軽く焼く。①のタレにからめる。

お月見とともに、お団子はいかが？

これを使いました！

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国内産水稲もち米100%使用
白玉粉　180g
もち米が原料なのでつるんとしたもちもちの食感に仕上がります。