旬の食材を使ったおいしいレシピ

茄子とミニトマトの煮びたし

調理時間：

材料（）

作り方

１、茄子は半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に入れオリーブオイル大さじ1をふりかけラップをしてレンジで2分加熱する。(600w)

２、ラップをすぐに外し、フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し茄子を加える。トマトと◎を加え煮詰める。

３、器に盛り削り節をかける。

ごはんが進む！夏の一品

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