作り方
1、ボウルにもずく、豚ひき肉、おろしニンニク、玉ねぎを入れよく混ぜる。
2、オイスターソースを加えて更に混ぜたら餃子の皮の淵に水溶き片栗粉をつけ、1を包む。
3、オリーブオイルをフライパンで熱し餃子を並べる。焼き色が付いた湯50cc(分量外)を加え蓋をして、中弱火で5分蒸し焼きにする。
4、蓋をあけて中火にして水分を飛ばす。器に盛りポン酢でいただく。
パリッとジューシー!ワイワイつまもう♩
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カリッと焼き上がる 大判 餃子の皮 うす皮
30枚 - カリッと焼きあがる。