県産食材使い切りレシピ

島らっきょうと春野菜のサラダ風ところてん

さっぱり食べられるから
食欲のないときにもぴったりの一品です

調理時間：10 分

材料（2人分）

作り方

１、甘らっきょう、半分（30g）は粗みじん切り、残り半分は1cmの角切りにし、山芋は2cmの棒状に切る。アスパラは湯通しし３㎝の棒状に切り揃える。
プチトマトは1/2カット、大葉は千切りにしておく

２、添付したタレに甘らっきょうの粗切りと甘酢を加え味を整える

３、盛り付け、ところてんは水洗いし、大葉、アスパラガス、山芋、甘赤玉ねぎ、プチトマトを色どり良く盛りつけて、最後に白ゴマとはんだまを飾る

さっぱり食べられるから
食欲のないときにもぴったりの一品です

これを使いました！

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