魚介の旨みとコクの本格ソースで、いつものお魚料理がお手軽なのにリッチなメニューに!
調理時間:15 分
材料(2〜3人分)
- 白身魚の切り身 - 2〜3切れ(200〜300g)
- 塩 - ひとつまみ
- 薄力粉 - 少々
- デイリーリッチ 魚の旨み仕立てアクアパッツァソース - 1袋
- 油 - 小さじ1
作り方
1、キッチンペーパーで白身魚の水気をふき取り、塩を両面にまぶし、薄力粉も両面にまんべんなくまぶす。
2、フライパンに油をひき、中火で1の魚の両面に焼き色をつける。(焼いているときにフライパンの余分な油はキッチンペーパーでふき取ることがおいしく仕上げるコツです)
3、2に「デイリーリッチ 魚の旨み仕立てアクアパッツァソース」をいれて時々まぜながら煮込んで完成。(中火で約4分)
魚介の旨みとコクの本格ソースで、いつものお魚料理がお手軽なのにリッチなメニューに!
- デイリーリッチ 魚の旨み仕立てアクアパッツァソース 2〜3人前
- 魚介の旨味が溶け込んだソースに、ブラックオリーブやドライトマトを加え、白ワインで仕上げました。ブラックオリーブオイル、じゃがいも、しめじ、ドライトマト、たまねぎ、赤ピーマン入り。