作り方
１、パイナップルは芯の部分は細かく切り、いちょう切りを６枚（150ｇ）、残り50ｇを角切りにする。 鍋に切ったパイナップル、Ａの砂糖大さじ1、水大さじ2を入れ弱火で５分加熱したら火を止め冷ます。
２、ボウルに柔らかくしたバターを入れ泡立て器でよく混ぜたら、砂糖・卵を入れよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えヘラでさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
３、クリームチーズは柔らかくし、30ｇ（生地用）・70ｇ（トッピング用）に分け、30ｇは生地に混ぜる。
４、１のパイナップル角切りにしたもの2/3の量を生地に混ぜ込み、残り1/3の量はクリームチーズ 70ｇに混ぜる。
５、型にシートを敷き、生地を入れトッピング用のクリームチーズをのせる。 ①のいちょう切りのパイナップルものせ、１７０℃のオーブンで３０分焼く。
クリームチーズとパインがベストマッチ
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