暑い夏は食欲そそる甘酢でどうぞ
調理時間：20 分
材料（2人分）
- 丸オクラ - 8本
- ナス - 1本半（小さいものなら2本）
- 豚肉こま切れ - 100ｇ
- 油 - 適量
- A
- トップバリュ まろやかな酸味 穀物酢 - 大さじ１
- しょうゆ - 大さじ１
- 砂糖 - 大さじ１
- 酒 - 大さじ１
- トップバリュ 鶏がらのコクとうまみ がらスー - 小さじ1/2
作り方
１、オクラは下処理した後、1分ゆでてザルにあげ冷まし、斜めに切る。ナスは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
２、Ａの調味料は混ぜ合わせておく。
３、フライパンに油を熱し、中火で肉を炒める。肉の色が変わったら、ナスを入れ炒める。少し強火にしＡをまわしかけて味付けする。オクラを入れてさっと混ぜ合わせ火を止める。
おくらの下処理方法
塩をふってこすりうぶ毛を取り除き、ガクの周りをくるりとむく。
暑い夏は食欲そそる甘酢でどうぞ
- トップバリュ
鶏がらのコクとうまみ がらスープ 4.5g×16袋入 - チャーハンに。野菜炒めに。どんな料理にも使いやすい。
- トップバリュ
まろやかな酸味 穀物酢 500ml - あえる、漬ける、煮込む、いろいろな料理に使える基本のお酢です。
