作り方
１、オクラは下処理した後、1分ゆでてザルにあげて冷ましておく。Ａの調味料は混ぜ合わせておく。
２、豚肉に塩・コショウをし冷めたオクラを巻く。フライパンに油を熱し焼く。
３、ピーマン・パプリカはみじん切りにし、ボウルに入れＡを加えて混ぜる。焼いた肉巻きにかけていただく。
おくらの下処理方法
塩をふってこすりうぶ毛を取り除き、ガクの周りをくるりとむく。
お手軽肉巻きはカラフルピーマンを添えて
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