おきなわ食材で作る「おいしい！」の魔法

スタミナ冷やし中華

材料
冷やし中華麺　1人分
冷やし中華タレ　適量
ゆで卵　1個　スライス
ピーマン　1/2個　細切り
赤パプリカ 1/4個　細切り
ミニトマト 1個
焼き肉用牛肉　100g
カニカマ　1本　4等分に切る
白ゴマ　適量
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圧搾製法 純正 ごま油   少々
A
醤油・みりん・ゴマ油　各小さじ1

１、耐熱容器にピーマン、ゴマ油を入れレンジで1分加熱する。

２、熱したフライパンで焼き肉用牛肉を炒める。調味料Aを加えてなじませる。

３、お弁当箱に中華麺を入れてゆで卵、ピーマンと赤パプリカ、牛肉、カニカマ、ミニトマトをのせる。白ゴマをふりかけ付属のタレでいただく。

お弁当箱ごとフルーツゼリー

材料
ミックルスフルーツ缶詰め 400g
さくらんぼ 4個
アガー 7g

作り方
１、缶詰めはシロップとフルーツを分けておく。鍋にシロップ200cc分(足りない場合はお好みのジュースを足す)とアガーを入れてよく混ぜる。
２、火にかけてゴムベラでよく混ぜながら加熱する。沸騰したら火を弱めて1分加熱する。＊常に混ぜましょう。
３、粗熱が取れたらお弁当箱に2とフルーツ、さくらんぼを入れ冷蔵庫で冷やし固める。

＊保冷剤代わりになるので冷やし中華を美味しくいただけます。

＊ゼラチンは常温で溶けてしまいますが、アガーは植物性の凝固剤で常温では溶けません。