ミツカン

夏野菜の煮びたし

夏野菜が簡単に食べれる煮びたしです。
冷やしても美味しくいただけます。

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、なすは縦に８～１２等分に切り、水にさらす。ししとうがらしはヘタを切り、ミニトマトは湯むきする。

２、１のなすはペーパータオルで水けを取り、オリーブオイルと混ぜ合わせる。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

３、鍋に＜調味料＞を合わせて煮立て、ししとうがらしとヤングコーンを煮る。火が通ったらなすを入れて煮込み、最後にミニトマトを加えて火を止める。

４、彩りよく器に盛る。

夏野菜が簡単に食べれる煮びたしです。
冷やしても美味しくいただけます。

これを使いました！

ミツカン　金色昆布つゆ™
淡口しょうゆをベースに使い、 昆布の風味にもこだわった、 薄色で素材の色や風味を 活かしたい料理を きれいに仕上げることができるめんつゆです。