ミツカン

ゴーヤと車麩のカンタンおかず煮びたし

旬野菜を使ったおかず煮びたしです。具材を揚げ焼きすることで色が綺麗に仕上がり、味も浸み込みやすくなります。

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、豚肉は食べやすい大きさに切る。ゴーヤはワタを取って５ｍｍ幅に切る。パプリカは５ｍｍ幅に切る。車麩はぬるま湯でもどして軽く絞り、６等分にする。＜つゆ＞は水で希釈する。

２、フライパンにサラダ油をひき、１を揚げ焼きする。

３、　＜つゆ＞の入った器に２を入れ、粗熱を取る。

旬野菜を使ったおかず煮びたしです。具材を揚げ焼きすることで色が綺麗に仕上がり、味も浸み込みやすくなります。