こどもの日の兜弁当

いっぱい食べて大きくなぁれ〜!

調理時間:40 分

材料(1人分)

  • 兜をかぶった男の子のおにぎり
  • 手羽元の煮物・煮卵
  • カツオ・カニカマ・ゴーヤのフリッター
  • かにかま入り卵焼き

作り方

●兜をかぶった男の子のおにぎり
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材料(1個分)

おにぎり 1個
トップバリュ有明海産のり使用手巻きのり 適量
カリカリ梅干し 1個

作り方
1、丸いおにぎりを作る。海苔を髪の毛に見立て、ギザギザにカットする。

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2、丸いおにぎりになじみやすいように、切り込みを入れておく。

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3、おにぎりに貼り付ける。ラップに包みなじませる。

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4、カリカリ梅干しをカットし、ほっぺたを作る。海苔で顔を作り、折り紙で折った兜をかぶせたら完成♪

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●手羽元の煮物・煮卵

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材料(1人分)
手羽元 2本
ゆで卵 1個
だし汁 1カップ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1

作り方
1、手羽元は熱湯にくぐらせて一度茹でこぼし、あくを洗い流す。
2、鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ1とゆで卵を入れて煮込む。煮立ったら落し蓋をして鶏肉が柔らかくなるまで弱火で20分程度煮込む。

●カツオ・カニカマ・ゴーヤーのフリッター
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材料(1人分)
カツオ 50g
塩コショウ 少々
トップバリュベストプライス風味をいかしたおろししょうが 小さじ1/2
カニカマ 1本
ゴーヤー輪切り 1枚
フリッター生地
作り方
1、カツオに塩コショウ・おろし生姜をまぶす。
2、フリッターの生地に①をからませて170度の揚げ油で揚げる。カニカマ、ゴーヤーも同様に揚げる。

●かにかま入り卵焼き
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材料(2個分)
卵 2個
カニカマ 1本
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方
1、カニカマは粗みじん切りにする。卵をボウルに割り入れてサラダ油以外の材料を加える。
2、軽く混ぜ合わせ卵焼きフライパンにサラダ油を熱し、卵焼きを作る。冷めたら切る。

いっぱい食べて大きくなぁれ〜!

これを使いました!

トップバリュ
有明海産のり使用手巻きのり 2切20枚 板のり10枚
有明海産のやわらかくうまみのあるのりを使用しました。板のりの半分のサイズにカットしています。
トップバリュベストプライス
風味をいかしたおろししょうが40g
ペースト状のおろししょうがです。