県産食材使い切りレシピ

エンサイのシャキシャキサラダ

千切りして水にさらすとくるりん。かわいいサラダに変身♪

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、エンサイは太い茎の部分は5cm程の長さの千切りにし、水に5分程さらしザルにあげ水をきっておく。葉と細い茎は５ｃｍの長さに切る。ニンジンは千切り、タマネギは薄切りにする。

２、１の野菜とパストラミビーフをボウルに入れ軽く混ぜる。

３、Ａのタマネギはすりおろし、Ａの調味料と合わせ混ぜる。

４、2を器に盛り3をかけていただく｡

千切りして水にさらすとくるりん。かわいいサラダに変身♪

これを使いました！

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