あり合わせの具材とゴハンで美味しく作れる、腹持ちがいいお鍋です。
調理時間：
材料（）
- ごはん - 茶碗2杯分（約300ｇ）
- 鶏もも肉（一口大） - 80ｇ
- 長ねぎ（斜め薄切り） - 1／2本
- しめじ（小房に分ける） - 1／2パック
- にんじん（千切り） - 適量
- 溶き卵 - 2個分
- エバラプチッと鍋 - 2個
- 水 - 500ｍｌ
- 三つ葉（ざく切り） - 適宜
作り方
１、小鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
２、鶏肉・長ねぎ・しめじ・にんじんを加えて煮込み、ごはんを加えます。
３、溶き卵を半分回し入れ、箸で素早くかき混ぜて中華スープのような糸引き卵にします。
４、残り半分を回し入れて蓋をし、火を止めてから１分蒸らして、出来あがりです。
５、お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。
□ポイント
※ごはんはサッと水洗いするとぬめりが取れ、サラッとした仕上がりになります。
あり合わせの具材とゴハンで美味しく作れる、腹持ちがいいお鍋です。
- エバラ
プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個 - うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。
