ミツカン

豚肉と冬瓜のめんつゆ煮

煮物も簡単。めんつゆ煮

調理時間：30 分

材料（4人分）

作り方

１、豚バラ肉は５ｃｍ角に切る。しょうがは皮付きのまま、薄切りにする。とうがんは５ｃｍ角に切り、種をわたごと取り除き、皮を厚めにむく。オクラは塩少々をふって板ずりにし、水で洗い流しヘタを取る。

 

２、炊飯器の内釜に豚バラ肉、ねぎの青い部分、にんにく丸ごと、しょうがの薄切りを入れて、＜調味液＞を注ぐ。アク取りシートをのせて炊く。（40分）

 

３、アク取りシートを取って、豚バラ肉を裏返す。とうがんを加えて、新しいアク取りシートをのせて炊く。（10分）

 

４、スイッチを切って、アク取りシートの上にオクラをのせ、フタをして２～３分蒸らす。

煮物も簡単。めんつゆ煮

これを使いました！

ミツカン
追いがつお®つゆ２倍
「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。（濃縮２倍タイプ）