作り方
１）うどんだしを作る。鍋に水を入れ沸騰したら火を弱めだしパックを入れ、1～2分加熱したら取り出す。薄口しょうゆ・塩を加え調味する。
２）あんかけを作る。ニンニク・ショウガはみじん切り。ハクサイは2ｃｍ角位の大きさに切る。シイタケは薄切り。フライパンにゴマ油を入れ、ニンニク・ショウガを入れ弱火で炒める。香りが出たら肉を加え炒める。肉の色が変わったら、ハクサイ・シイタケを加え炒める。混ぜ合わせたAを注ぎ、沸騰したら火を弱め1分程加熱、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。仕上げにごま油を少々回しかける。
３）冷凍うどんはレンジ600Wで3分加熱する。器にうどんを入れ、①注ぎ、②をかけて、2㎝の長さに切ったかいわれ大根をのせる。
旬の白菜をあったかうどんで召し上がれ♩
- トップバリュ
コシがあってのどごしよい麺 さぬきうどん
1000g(200g×5袋) - コシがあり、つるっとした食感でのどごし良いさぬきうどんです。
