県産食材使い切りレシピ

白菜と小松菜の八宝菜

旬の野菜をモリモリ食べよう。

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。むきえび（冷凍）は解凍しておく。シイタケは薄切り、ハクサイは3㎝の長さのそぎ切り。コマツナは3㎝の長さに切り、ニンジンは短冊切り。

２、フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、きくらげ・ニンジン・シイタケ・ハクサイの白い部分・卵・エビを加え炒める。

３、混ぜ合わせたAを加え、2分ほど煮たらハクサイの葉先と、コマツナを入れしんなりしたら火を弱め、Bを加えて混ぜ1分程加熱して、とろみをつける。仕上げにごま油をまわしかける。

旬の野菜をモリモリ食べよう。

これを使いました！

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大サイズ 天然むきえび
180g
原料のえびを入荷後24時間以内に、殻むき・凍結しています。ピラフ、炒飯、八宝菜などの具材に