調理時間：30 分
材料（3人分）
- 大根 - １／３本
- 豚バラ肉 薄切り - １００ｇ
- ごま油 - 大さじ１
- 万能ねぎ （小口切り） - 適量
- <Ａ>
- ミツカン 追いがつお®つゆ２倍 - 大さじ５（７５ｍｌ）
- 水 - １カップ
作り方
１、大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにする。
２、豚バラ肉は３ｃｍ長さに切る。
３、３に＜Ａ＞を入れ沸騰したら中弱火にしてアクを取り、ふたをして大根に火が通るまで煮る。
４、大根に火が通ったらふたを開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込む。
５、器に盛り、万能ねぎを添える。
- ミツカン 追いがつおつゆ2倍
500ML - かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。かつおだしの効きにこだわり、「旨 みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。かつおだしが効いているので、 本格的な料理が簡単に仕上がります。(濃縮2倍タイプ)
