県産食材使い切りレシピ

レタスのふーいりちー

シャキシャキレタスを、ふーいりちーで♪

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、くるま麩は水にもどし、水分をしぼったら食べやすい大きさにちぎる。豚バラ肉は3㎝の幅に切り、ニラは1㎝の長さに切る。レタスは大き目に手でちぎる。

２、卵は溶いて、くるま麩・ニラ・塩(小さじ1/2）・出し汁を入れ混ぜる。

３、フライパンに油を熱し、豚バラを炒め、塩・コショウ(少々)をする。②を入れ、焼き色がつくまで炒めたら、レタスを加えさっと炒める。仕上げにごま油(適量)を鍋肌から加えひと混ぜして火を止める。

シャキシャキレタスを、ふーいりちーで♪

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