おきなわ食材で作る「おいしい！」の魔法

おばけちゃんのおにぎり

おにぎり 1個
焼き海苔 適量
スライスチーズ1枚
ケチャップ　適量

作り方
１）おにぎりに四方に数か所切り込みを入れた焼き海苔で包む。らっぷで包みなじませる。

２）ラップから外し、おにぎりに爪楊枝でおばけの形に切ったスライスチーズを張る。

３）海苔で目と口を張り付ける。ケチャップでほっぺを付ける。

鮭とニラの卵焼き

鮭　 50g　　(耐熱容器に入れてレンジで40秒加熱する。)
ニラ　30g　みじん切り
卵　2個
醤油　小さじ1
オリーブオイル　小さじ2

作り方
１）ボウルに卵、ニラ、ほぐした鮭、醤油を入れて混ぜ合わせる。
２）玉焼フライパンにオリーブオイルを熱し1の卵液で卵焼きを作り冷めたら切る。

じゃがいもとカボチャのひとくち天ぷら

鶏むね肉　30g　食べやすく切る
かぼちゃ　30ｇ　食べやすく切る
青のり　小さじ1
てんぷら粉　1/4カップ
冷水　1/4カップ

作り方
１）ボウルにてんぷら粉、青のり、冷水を泡だて器で混ぜる。
２）小麦粉(分量外)にまぶしたカボチャと鶏むね肉を、２のボウルに入れててんぷら粉液にくぐらす。170℃～180℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

ミイラ君のウィンナー

春巻きの皮 適量　5mmの幅に切る
ウィンナー 2本
スライスチーズ 適量
海苔 適量

作り方
１）水でぬらした手でウィンナーの春巻きの皮を巻きつける。
２）フッ素加工のフライパンで焼きつける。
３）冷めたらスライスチーズで目を付け、海苔で黒目をつける。