県産食材使い切りレシピ

ゴーヤーと牛肉のおかずサラダ

ゴーヤーで夏を乗り切ろう！

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、ゴーヤーは縦半分に切り、種を取り５ｍｍの厚さの薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。沸騰した湯にゴーヤーを入れ、さっと茹でてザルにあげる。続いて牛肉を茹でる。

２、赤ピーマンは千切りにする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

３、１と２の野菜と肉をボウルに入れ、混ぜ合わせたAを加えてさっと和える。

ゴーヤーで夏を乗り切ろう！

これを使いました！

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