県産食材使い切りレシピ

まぐろとアボカドのロール寿司

乗せて巻くだけ♩簡単ロール寿司

調理時間：25 分

材料（2本分）

作り方

１、キュウリは5ｍｍ角に切る。大葉は粗みじん切り。白ご飯にすし酢を加え混ぜ、キュウリ、大葉、いりごまを入れて混ぜる。マグロは7ｍｍ程度の厚さに削ぎ切りにする。アボカドは薄くスライスする。

２、１のすし飯の1/2の分量をラップの上へ置き、20cm程の長さの棒状に整える。これをもう一つ作る。

３、２のラップの上にマグロを並べ、その上にアボカドのスライスをのせ、さらにその上に２をのせる。海苔巻きの要領でくるっと巻く。
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４、ラップの上から食べやすい大きさに切り、ラップを外す。マグロの上にかいわれ大根やスプラウト(1㎝位に切る)をのせる。

乗せて巻くだけ♩簡単ロール寿司

これを使いました！

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