作り方
1、キュウリはピーラーで縦にうすくスライスする。スナップエンドウはさっと茹でてスジを取りに2枚に開く。スプラウトは根元と切っておく。
2、1のキュウリ、生ハムは端から巻いて花に見立てる。
3、ワックスペーパーの上にレタス類とその他の野菜をのせ、②をバランスよくのせる。スプラウトを散らす。
4、ワックスペーパーの下の部分を花束のようにまとめ、リボンなどで縛る。お好みのドレッシングをかけていただく。
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しっとりまろやか 生ハムロース
50g - 生ハムにあうまろやかな海水塩を使用し程よい塩味にしました。