旬の食材を使ったおいしいレシピ お母さんの味・手羽元と冬瓜の煮物 手羽元をトウガンとあっさり召し上がれ 調理時間:30 分 材料(2人分) 冬瓜 - 600g 手羽元 - 6本 A ◎だし汁 - 1リットル ◎醤油 - 小さじ2 作り方 1、手羽元は熱湯で1分程度ゆでてアクを洗い流す。 2、冬瓜は皮と種をとり食べやすく切る。 3、鍋にAを沸かし、冬瓜と手羽元を入れてアクを取りながら冬瓜が柔らかくなるまで煮込む。 手羽元をトウガンとあっさり召し上がれ トップバリュ 食塩分40%カット 特選 減塩しょうゆ 1000ml トップバリュ特級丸大豆しょうゆに比べ塩分を約40%カットしました。