県産食材使い切りレシピ

トマたまサンド

新学期のお弁当は、トマトがにっこり♩たまごサンドで。

調理時間：2 分

材料（15人分）

作り方

１、ゆで卵を作る。沸騰した湯の火を弱め、卵をそっと入れ9分茹でる。殻をむき、白身は粗目に切り、黄身はつぶす。ボウルに、卵、パセリのみじん切り、マヨネーズ、コショウを加え混ぜる。

２、食パンはみみを切り、１、を4枚全部に塗る。ミニトマトを食パンの中央横一列に3個のせ、その上に一枚食パンを重ねる。

３、トマトの断面が見えるように切る。

 

新学期のお弁当は、トマトがにっこり♩たまごサンドで。

これを使いました！

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8枚
ヨーグルト種使用。乳酸菌がつくり出すうまみとこく。しっとり・もっちりした食感で風味よく仕上げました。