ミツカン

豚バラ大根

調理時間：30 分

材料（3人分）

作り方

１、大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにする。

２、豚バラ肉は３ｃｍ長さに切る。

３、鍋にごま油を熱し、２を加えて炒め、肉の色が変わったら１を入れて炒める。

４、３に＜Ａ＞を入れ沸騰したら中弱火にしてアクを取り、ふたをして大根に火が通るまで煮る。

５、大根に火が通ったらふたを開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込む。

６、器に盛り、万能ねぎを添える。

これを使いました！

ミツカン　追いがつお®つゆ２倍
かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。かつおだしの効きにこだわり、「旨 みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。かつおだしが効いているので、 本格的な料理が簡単に仕上がります。(濃縮2倍タイプ)