県産食材使い切りレシピ

もち入り大根のすり流し汁

出汁香るやさしい味です。

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、ダイコンはすりおろす。ホウレンソウは茹でて3㎝の長さに切り水分をしぼる。シメジは小房に分ける。柚子の皮は千切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

２、鍋にAの材料を入れ沸騰してきたら、シメジと豚肉を加える。ダイコンおろしを加え一度煮立たせ火を止める。

３、焼いたもちを器に入れ②を注ぎ、イクラ・柚子・ホウレンソウを添える。

出汁香るやさしい味です。

これを使いました！

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