作り方
１、鶏肉は一口大に切る。白菜はザク切り、長ねぎは斜め薄切り、にんじんは半月切りにする。しめじは石づきを落として小房に分ける。くずきりは湯でもどしておく。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
２、鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて火にかける。沸騰したら、水菜以外の具材を入れて火を通す。
３、仕上げに、水菜を加えて軽く煮込む。 ※お好みでかぶを加えても美味しく召し上がれます。
焼あごのだしが効いた優しい味わいのお鍋です。
- ミツカン
〆まで美味しい 焼あごだし鍋 - 焼あごとその他のおだしの上品な味わいとコク、香りが素材に染み込み、素材の味を引き立てて、 温かいスープが優しいほっとした気分にしてくれる、だしの美味しさで素材を味わう「おだしで味わう」鍋つゆは絶品です。
- サントリー 金麦
- 寒いこの時期には、熱々ほくほくの鍋に冷えた「金麦」が相性抜群です。 金麦は旨み成分が多い「旨味麦芽」-ＲＩＣＨ ＭＡＬＴ-を主に使用し 天然水仕込みにより素材のうまみを引き出します。
