旬の食材を使ったおいしいレシピ

大根と手羽元のこっくり黒酢

秋の今宵のもう一品にGood

調理時間：40 分

材料（2人分（画像は1人分））

作り方

１、手羽元は熱湯でゆでてアクを取る。大根は皮をむいて、半月切りにして面取りをする。

２、鍋に水、白だし、大根を入れて火にかける。沸騰したら、黒酢、醤油、黒糖、手羽元、茹で卵を加え大根が柔らかくなるまで落し蓋をして煮込む。

秋の今宵のもう一品にGood

これを使いました！

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純玄米黒酢　500ml
静置発酵でじっくり仕上げた、まろやかな酸味で香り高くコクのある黒酢です。