旬の食材を使ったおいしいレシピ

ガリが効いてるうなぎのちらし寿司

家族みんなで、うなぎをもりもり食べよう

調理時間：20 分

材料（4人分）

作り方

１、サラダ油小さじ１/2(分量外)と熱して卵液を流し込み卵焼きを作る。冷めたら細切りにしておく。

２、鰻の頭と尾を切り落とし耐熱皿にのせ酒大さじ1を振りかけ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで1分温める。付属のタレをかけて更に1分温める。粗熱が取れたら食べやすく切る。

３、すし飯に細かく切ったガリ、きゅうりを加えてさっと混ぜ合わせる。皿に盛り付け１をのせる。薄焼き卵と刻み海苔をのせたら出来上がり。

家族みんなで、うなぎをもりもり食べよう

これを使いました！

金武町産うなぎ　1尾
金武町の泉水を使い無投薬でのびのび育てた イオン琉球のおすすめの金武町産うなぎです。