県産食材使い切りレシピ

トマトのお浸し

トマトのまるごとおひたし

調理時間：(漬け時間除く）15 分

材料（8個分）

作り方

１、トマトはヘタをくり抜き、沸騰した湯に入れ、皮にしわが寄ったら湯から引き揚げて冷水につけ、 皮をむく。
２、ビニール袋に1のトマトとAを入れ２～3時間ほど置いて味をなじませる。
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３、器に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。

トマトのまるごとおひたし

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