県産食材使い切りレシピ

トマトシチュー

シチューにトマト！？意外な組み合わせがすごく美味しい！

調理時間：30 分

材料（2人分）

作り方

１、トマトは1.5ｃｍ角に切る。タマネギ・ジャガイモは1ｃｍの角に切り、しめじも1ｃｍの 長さに切る。 ブロッコリーは小房に分け柔らかく茹でる。
２、鍋にバターを入れ加熱し、鶏ひき肉とタマネギを炒める。肉に火が通ったらしめじ、ジャガイモを 入れ混ぜる。火を弱め薄力粉を加えて焦げないように全体にからめ混ぜる。
３、２に牛乳を加え、中火にしジャガイモが柔らかくなるまで加熱する。 切ったトマトを入れ温かくなるまで加熱したら、コンソメを加え、塩・コショウで味を調える。
４、火を止め、ブロッコリーを加える。

シチューにトマト！？意外な組み合わせがすごく美味しい！

これを使いました！

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牛乳 946ml
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