作り方
１、オクラは半分に斜め切りにする。しめじは小房にわける。にんにくはすりおろして「味ぽん®」と混ぜておく。
２、鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。（ポリ袋を使うと手も汚れず簡単）
３、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目からこんがりと焼く。鶏肉を返したら、ふたをして焼く。
４、こんがりとよく焼けたら（この時点で中まで完全に火が通っていなくてもよい）、ペーパータオル等で余分な脂をふき取る。
５、オクラとしめじを加え、再びふたをする。オクラがやわらかくなり、しめじがしんなりしてくるまで蒸し焼きにする。
６、いったん火を止めて、にんにくを混ぜた「味ぽん®」を加える。 再び火をつけて、味をからませながら仕上げる。
味ぽん®+にんにくでスタミナ炒め！鶏肉のこんがり焼き目が食欲をそそります！
- ミツカン
味ぽん® 190ml - かんきつ果汁・醸造酢等が入った他では味わえない絶妙な風味の 調味料です。ボトルを押した分だけ液が出る、好きな分だけ少しずつかけやすい容 器入りで、食卓でのかける用途に手軽にお使い頂けます。
