県産食材使い切りレシピ

パイナップルとミニトマトのはちみつマリネ

トマトがまるでデザートに

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、ミニトマトはヘタを取り、お尻の部分に楊枝で穴をあける。 沸騰したお湯に入れ皮が少しめくれたら、冷水にとり皮をむく。パイナップルは芯をとり、ひとくち大に切る。
２、鍋に白ワインを入れ加熱し、アルコールを飛ばす。はちみつ、レモン果汁、１を加え漬ける。
３、冷蔵庫で１～２時間ほど冷やしてからいただく。

トマトがまるでデザートに

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