旬の食材を使ったおいしいレシピ

茄子とトマトのモッツァレラスパゲティ

シンプルな味付けで食材の旨味を味わえます

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、茄子は輪切りにして水にさらしておく。トマトはヘタをとり食べやすく切る。ベーコンは短冊に切る。

 

２、スパゲッティは表示通りに茹で始める。フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて温める。

 

３、香りがでたらベーコンと水分を拭いた茄子を加える。茄子に火が通ったらパスタを加え、トマト、ちぎったモッツアレラチーズを加えてなじませる。塩コショウで味を調えて出来上がり。

シンプルな味付けで食材の旨味を味わえます

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