ミツカン

鶏となすのさっぱり焼き

めんつゆを使うからだしいらずで簡単！

調理時間：20 分

材料（2人分）

作り方

１、鶏肉は一口大に切る。なすは長さを半分にし、縦に４～６等分に切る。

 

２、鶏肉に片栗粉をつける。

 

３、ライパンにサラダ油を入れ、鶏肉となすをじっくり焼く。

 

４、「ミツカン 穀物酢」、「ミツカン 追いがつお®つゆ２倍」、「ミツカン ほんてり®」を合わせたものをまわしかけ、とろみがつくまで炒める。

 

５、キャベツをせん切りにしたものとミニトマトを飾り、[４]を盛る。

めんつゆを使うからだしいらずで簡単！

これを使いました！

ミツカン
追いがつお®つゆ２倍
「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。（濃縮２倍タイプ）
ミツカン
穀物酢
小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢です。
ミツカン
ほんてりみりん風調味料
伝統の醸造方法を生かし、お米などを原料にしているみりん風調味料です。料理に照りと甘味を加えます。