道の駅許田やんばる物産センター 「龍宮鮮魚店」｜直売所紹介｜楽ラクおさかな女子レシピ

連日観光客で賑わう道の駅「許田」、そこに併設されている龍宮鮮魚店。

新鮮なお魚や刺身盛りはもちろん、揚げたてのてんぷらや唐揚げ

やんばるならではの食材や伊江島の特産品も販売しております。

やんばるならではの食材①はこちら。。。

イルカのことを方言で『ヒートゥ』

名護ではヒートゥ漁が有名で昔から伝わる食文化。

ヒートゥ漁は名護の伝統として長い間受け継がれてきましたが、

時代の流れに伴い、現在は数隻の船で限られた捕獲量にあわせて捕鯨しているそうです。

味噌煮や炒めものにして調理するのがおいしいですよ!!

 やんばるならではの食材②

『モーイ豆腐』　沖縄でも北部でしか食されていない食べ物。

モーイとは海藻の一種で和名をイバラノリといいます。

この海藻を出汁と一緒に煮立て、ツナや人参などを加えて炒め煮し、豆腐のように冷やし固めたもの。

海藻たっぷり、ミネラル食物繊維もとれる健康食品!!　

『モーイ豆腐』５００円・原料の海藻『乾燥モーイ』２０００円!!

もずくかりんとう～おいしそうです♪

道の駅『許田』にはその他にも北部の特産品・農産物が盛りだくさんですよ～