レシピコンテスト
おきなわ海の幸県産魚・海藻類レシピコンテスト
【概 要】
2012/10/10
沖縄県で水揚げされる「県産魚・海藻類」のレシピを投稿して、豪華県産水産物をもらおう！
（おそらく）県内初の開催となる、レシピコンテストを開催いたします。
皆様奮ってご応募くださいね〜♪
＜詳 細＞
| コンテスト概要 | 沖縄県産食材ポータルサイト「おきレシ」にて、定められた募集期間の間に、レシピ情報を登録していただく。その投稿されたレシピを一般のサイト利用者に閲覧していただき、「じょーとー」ボタンをおしてもらうことで1票とする。「じょーとー」の数と、実践選考を行いグランプリを決定する。 | |||||
| 賞品 | ◆グランプリ（1名） | 協賛先 | ||||
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カヌチャベイリゾート食事券（２名１組） +活車海老1kg+早摘みもずく（5パック） |
株式会社カヌチャベイリゾート、 沖縄県車海老漁業協同組合、勝連漁業協同組合 |
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| ◆準グランプリ（2名） | 協賛先 | |||||
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県産魚の舟盛 +ミーバイ（1尾）+早摘みもずく（5パック） |
新立鮮魚卸小売商 新海水産、勝連漁業協同組合 |
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活〆急速冷凍活車海老 +ミーバイ（1尾）+早摘みもずく（5パック） |
沖縄県車海老漁業協同組合 新海水産、勝連漁業協同組合 |
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| ◆協賛賞 | 内容等 | |||||
| 車海老組合 | 冷凍車海老500ｇ×5名 | |||||
| カヌチャベイリゾート | 食事券2名1組×3組 | |||||
| 新立鮮魚卸小売商 | 3000円分商品引換券×3名 | |||||
| 新海水産 | ミーバイ1尾×3名 | |||||
| 海ぶどう協議会 | 海ぶどう500ｇ×5名 | |||||
| 与那原・西原町漁協女性部 | 与那原ひじきのふりかけ＆佃煮×5名 | |||||
| もずく協議会 | 塩蔵もずく3ｋｇ×5 | |||||
| 本部漁協 | かつおめし+本部産珍味セット×3名 | |||||
※協賛賞は別途設置予定です。後日発表いたします。
＜開 催 期 間＞
◆レシピ投稿期間
平成２４年１０月１９日（金）〜平成２４年１１月１９日（日）
◆投稿レシピ 投票期間（第１次審査）
平成２４年１１月２０日（月）〜平成２４年１２月１４日（金）
※おきレシサイト内で、応募レシピに「じょーとー」ボタンをクリックして投票受付
◆審査
平成２４年１２月１７日（月）〜平成２４年１２月２１日（金）の間に実施
※第一次審査通過レシピを実際に再現し審査します
＜レ シ ピ 投 稿 方 法＞
＜対 象 食 材 例＞
・グルクン・ミーバイ・タマン・イラブチャー・クルマエビ
・シチューマチ（マチ類）・マグロ・もずく・海ぶどう・ひじき・アーサ
※使用いただく食材は基本的に「沖縄県産」と表記されている魚・海藻をご使用ください。
＜審 査 方 法＞
◆1次審査：「おきレシ」会員による投票と審査員により、10作品を選定します。
◆2次審査：1次審査通過レシピをおさかなコンソーシアムスタッフにより再現し、
※審査員による実食審査を行い、予め定めた審査方法により各賞を決定します。
＜ポスター・チラシ配布予定場所＞
沖縄県内（離島を含む）スーパー、漁協直売所・食堂、魚市場、ファーマーズ、釣り具店 等
＜お 問 合 せ＞
おさかなレシピコンソーシアム代表企業
サンネット株式会社： TEL：098-870-0670
「おきなわ海の幸県産魚・海藻類レシピコンテスト」 担当：新城・礒島
