みんなさんこんにちはー

 

7月26日に第二回のお魚レシピ伝道師那覇地区【体験学習】が開催されました

 

今回も実際に活用出来る現場と言うことで、泊いゆまち内の見学を行いまいした。施設内の案内を今回も泊いゆまちの広報部部長の當山清伸（有限会社カネヤマ水産代表取締役社長）さんにお願いしました

 

當山さんは施設内にマグロを専門に取り扱っているまぐろや本舗を営んでいる他、泊いゆまち内で新鮮なマグロが食べられるお店も出店しています

そんなマグロに精通した當山さんから、鮮度の良い魚の選び方や各店舗の特徴など泊いゆまちの事をいろいろ教えていただきました

 

詳細はお魚スタッフのレポート記事でご紹介していまーす