第3期お魚レシピ伝道師 卒業試験♪
2015/12/22 お魚スタッフ
こんにちは
12月に入り、全６地区の卒業試験を無事終了する事が出来ました〜
みなさんから計4日間楽しく受講出来ました〜！という声を頂き、スタッフ一同大変嬉しく思いました！
今年度はたくさんの受講生の中から、座学、体験学習、調理実習、レシピ提出など様々な課題をクリアした85名の方が晴れて第3期お魚レシピ伝道師になりましたーーー
卒業試験合格者の皆様、おめでとうございます
今回、最終試験まで行けなかったみなさんも次年度またチャレンジして頂けたらと思います！
さて、卒業試験の様子をご紹介♪
朝10時から卒業試験スタート！
第二期お魚レシピ伝道師でもあるスタッフの玉城を講師にして、まずは水産業のおさらいをしてからいよいよテスト！
みんな不安がっていましたが、高得点の方ばかりでスタッフも安心
写真：中部地区
写真：那覇地区
写真：既存・那覇地区
次にさばき方試験です
こちらも、スタッフ玉城による最終デモンストレーションをしました。
写真：中部地区
みなさん、試験までの一ヶ月の間に『何匹捌いて練習したよ〜！』と嬉しい報告もちらほら・・・
さて、試験です！焦らずゆっくり自分のペースで
体験学習の時に捌いたお魚で・・・。
本島では都屋漁協さんにご協力いただき、グルクマやミジュンを使う事が出来ました
宮古地区は伊良部漁協さんの協力のもと、グルクンを試験で使わせていただきました。
写真：南部地区
写真：宮古地区
写真：中部地区
写真：中部地区
写真：南部地区
写真：那覇地区
写真：既存・那覇地区
緊張で手が震えて上手く出来ない！という方もいましたが、みなさん基本の三枚下ろし、上手に出来ていました！
もう釣ってきた魚やご近所さんからもらう魚を「さばけなーい」とは言わせません
以上で試験は終了です
試験で捌いたお魚をみんなで楽しく調理しました
30分以内で作れる簡単お魚メニューで・・・
写真：南部地区
完成写真：お魚の炊き込み風ごはん、お魚の甘酢あんかけ、アーサのスープ、ひじきと大根のサラダ
写真：那覇地区
写真：中部地区
写真：南部地区
写真：那覇地区
お食事の後は・・・いよいよ修了式です。
全６地区サンネットの代表取締役の上地社長にて行う事が出来ました
写真：那覇地区
写真：那覇地区
写真：南部地区
写真：中部地区
最後は集合写真で・・・
※既存・那覇地区のみなさんは写真を撮り忘れてしまいました。
申し訳ございません。
写真：那覇地区
写真：北部地区
写真：南部地区
写真：中部地区
写真：宮古地区
みなさん、本当におめでとうございます
今後はお魚レシピ伝道師として、楽しく活動して頂けたら幸いでございます。
また、イベント情報やいろいろな活動をお知らせしますので、一緒に楽しみながら頑張りましょう〜
